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 Alimentation bio : achetez en ligne !

29/9/2009
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Concocter un petit dîner à base de légumes bio… Rien de plus facile a priori, sauf quand on habite dans une zone dépourvue de magasins spécialisés et de petits marchés bio ! Evidemment, pas question de vous conseiller de faire en voiture les 50 kilomètres qui vous séparent du premier Naturalia. La solution est en ligne : Internet regorge maintenant de sites de vente spécialisés.
Un clic suffit pour vous faire livrer à domicile ou dans un point relais près de chez vous. Rapide, facile et écologique.

C'est parti pour une revue web des marchés en ligne.

Parlons tout d'abord des sites tout-terrain, ceux qui vous proposent à la fois du jus de fruits, de la lessive ou encore des huiles essentielles. Vous avez tout d'abord le site naturalia.fr . La célèbre chaîne propose en ligne la plupart de ses produits, sauf les fruits et légumes. Comptez 10 jours pour la livraison… et au moins 9 euros de frais d'envoi.
Pas de produits frais non plus sur mybioshop.fr et sur biocenter.fr . Ces deux sites proposent en revanche un large choix de produits, et pas seulement alimentaires.

De son côté, couleursbio.com offre moins de produits mais ils sont plus variés : on peut y acheter fruits, légumes, fromages, tofu et même viandes. Attention, certains produits ne sont livrés qu'en Ile de France. Frais d'envoi offerts à partir de 100 euros d'achat…

D'autres sites sont au contraire spécialisés dans l'alimentation bio. Premier d'entre eux : natoora.fr . Vous y trouverez des produits du terroir ainsi que des spécialités italiennes venues tout droit de petits producteurs.

Livraison en 2/3 jours, frais d'envoi autour de 7 euros. De son côté, eco-bacchus.com propose une sélection de vins bio de France, mais aussi d'Espagne ou encore du Portugal.

Plusieurs sites proposent des paniers de fruits et légumes, sur le modèle des AMAP. La différence, c'est que vous n'avez pas besoin de vous abonner : vous pouvez acheter seulement un panier de temps en temps. Ils sont livrés une fois par semaine. En revanche, les livraisons ne couvrent pas la France entière. Les paniers achetés sur paysans.fr sont livrés dans quelques régions seulement, dont l'Ile-de-France, le Nord Pas de Calais ou encore la Provence Alpes Côte d'Azur. Quant à tousprimeurs.com et panier-bio-paris.com , ils livrent uniquement en région parisienne des produits récoltés localement.

Tags : Alimentation bio achetez en ligne

Catégorie : Truc et Astuce - alimentation

 Nettoyer, hydrater, apaiser : découvrez les bienfaits de l'eau florale

29/9/2009
eau floral

Au menu de la chronique « Consommons durable » cette semaine, l'hydrolat. Je vous l'accorde, le nom est un peu barbare et on s'imagine aisément qu'il s'agit d'un résidu pétrolier ou peut-être d'un médicament qui sentirait un peu mauvais. Eh bien pas du tout ! L'hydrolat cache, sous son appellation fort peu flatteuse, des propriétés pour le moins agréables, apaisantes et rafraîchissantes. Il ne s'agit ni plus ni moins que ce l'on nomme communément l'eau florale.


L'hydrolat est en fait obtenue par la distillation à la vapeur d'eau d'une plante ou d'une fleur. A l'issue de cette distillation, on a d'un côté l'huile essentielle et de l'autre l'hydrolat, qui est une eau chargée des molécules aromatiques de cette plante ou de cette fleur. Cette eau est donc beaucoup moins concentrée que l'huile essentielle.
Les principes actifs sont généralement de 3 pour 1000. Conséquence : pas de contre-indication, tout le monde peut les utiliser, y compris les enfants et les femmes enceintes.

Alors, quels sont leurs effets ? Les eaux florales sont utilisées à la fois dans la cuisine, en ingestion thérapeutiques – un peu comme l'homéopathie – mais aussi bien sûr en cosmétique. C'est sur ce dernier aspect que nous allons nous concentrer. Les hydrolats sont d'ailleurs présents dans de très nombreux cosmétiques du commerce, mais rien ne vous empêche, bien au contraire, de les utiliser pures et non pas mêlées à divers vilains produits chimiques.

La plupart des eaux florales ont des propriétés nettoyantes et rafraîchissantes. Attention, elles ne s'utilisent pas comme démaquillant, mais plutôt comme lotion nettoyante ou comme tonique après le démaquillage. Il faut simplement appliquer l'hydrolat sur la peau. Ne pas laisser sécher, sous peine de déshydrater l'épiderme, mais bien essuyer votre visage ou votre corps avec une serviette.

Les eaux florales possèdent chacune des propriétés bien précises. Evidemment, il n'est pas possible de toutes les lister, mais je vous propose d'en détailler quelqu'unes à titre d'exemple.

L'une des plus connues est à n'en pas douter l'eau de fleur d'oranger.

Une eau que l'on retrouve aussi bien que le placard que la cuisine que dans celui de la salle de bains. Elle est en effet utilisée pour parfumer les crêpes ou encore les pâtisseries orientales, mais elle est également très efficace pour assouplir et adoucir la peau. Son odeur remporte généralement un grand succès.

L'eau florale de bleuet est elle réputée pour ses propriétés décongestionnantes. Vous pouvez l'utiliser en compresse pour soulager les yeux fatigués, rougis ou irrités.

Pour adoucir les peaux sèches et sensibles, l'eau florale de camomille fait merveille. Elle peut également atténuer les cernes. Même propriétés pour l'hydrolat de tilleul.

Les peaux grasses ou mixtes seront purifiées et efficacement nettoyées par l'eau florale de géranium, l'hydrolat de thym ou encore de romarin.

L'eau florale de rose et de jasmin conviennent elles à tous les types de peau. Elles nettoient et rafraîchissent et ce sont elles sans doute qui possèdent le parfum le plus agréable.

Enfin, pour apaiser la peau après le rasage, vous pouvez utiliser l'eau florale de lavande mais aussi l'hydrolat de menthe poivrée, connu pour rafraîchir et tonifier la peau.

Tags : Nettoyer hydrater apaiser eau florale

Catégorie : Truc et Astuce - savon, shampoin, lessive

 Oui à l'électroménager, non au gaspillage d'énergie !

29/9/2009
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Pas de doute, ils nous rendent la vie plus facile : réfrigérateur, congélateur, lave-linge, lave- vaisselle… Autant de petits bijoux de la technologie dont nous aurions du mal à nous passer. Sans eux, la cuisine nous paraîtrait aussi hostile qu'une grotte mal éclairée où résonneraient des hurlements de loups affamés… Et j'exagère à peine ! Et pourtant, pourtant, ces merveilleuses créations ont un défaut, que nous connaissons tous : elles sont très gourmandes en énergie…

Si vous devez changer d'appareil, apprenez donc à repérer les plus économes.
Pour cela, jetez un œil sur l'étiquette énergie, qui accompagne tous les équipements électroménagers. Elle applique une lettre comprise entre A – pour les appareils les moins énergivores – et G. Les équipements classés A, A+ voire A++ sont un peu plus chers à l'achat, mais vous effectuerez d'importantes économies sur votre facture d'électricité. Vous pouvez également vous fier à l'écolabel européen, symbolisé par une fleur. Il garantit à la fois la qualité du produit et ses caractéristiques écologiques.

Une fois ses précautions prises, il s'agit d'adapter votre achat à votre besoin réel. Nul besoin par exemple d'un gigantesque frigo-congélateur dans lequel vous pourriez conserver un bœuf si vous habitez seul et que vous dînez rarement chez vous. On estime en général qu'un réfrigérateur de 100 litres convient à une personne seule, 350 litres à une famille de 4 personnes.
Evitez si possible les réfrigérateurs américains. Oui, effectivement, ils sont plutôt séduisants avec leur joli distributeur de glaçons mais ils consomment trois fois plus qu'un frigo classique. Et puis, dernière précaution, n'oubliez pas de dégivrer régulièrement votre appareil. Un demi-centimètre de grive sur les parois augmente de 30% sa consommation.

Parlons maintenant du lave-vaisselle, ce merveilleux outil qui évite aux ménages d'innombrables disputes sur qui lavera les assiettes du dîner... Sachez que les modèles récents n'utilisent que 10 à 15 litres d'eau, moins donc qu'une vaisselle à la main.

Evidemment, mieux vaut faire fonctionner l'appareil uniquement lorsqu'il est plein et si possible l'ouvrir avant la fin du cycle et laisser la vaisselle sécher à l'air libre.

Les lave-linges de leur côté ont fait beaucoup de progrès ces dernières années, en consommant moins d'eau tout en étant plus efficaces. Résultat : pas besoin de laver vos draps sales à 90 degrés. 30 ou 40 degrés suffisent largement pour les lessives de tous les jours. La consommation en énergie est ainsi 3 fois moins importante…

Terminons par le plus gourmand de tous les équipements ménagers… qui n'est pourtant pas le plus utile : le sèche-linge. Il ne représente pas moins de 14% de la consommation électrique totale des ménages, soit autant que l'éclairage par exemple. Si vous tenez vraiment à en utiliser un, veillez à y mettre du linge essoré au maximum. Mais bien sûr, la meilleure solution reste d'oublier le sèche-linge et de revenir à la bonne vieille méthode du linge qui sèche à l'air libre : efficace, écologique et gratuit.

Tags : electromenager gaspillage energie

Catégorie : Energie

 Spéciale Déchets : Verre, plastique, carton ce qu'il faut privilégier

29/9/2009
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Lequel est le plus facilement recyclable ? Je ne suis sans doute pas la seule à avoir cette petite habitude : un verre de jus de fruits bien frais le matin au réveil, voilà qui me met de bonne humeur... Evidemment, et là non plus je ne suis sans doute pas la seule, j'ai bien du mal à trouver le temps de presser des oranges bio chaque matin pour étancher ma soif de vitames. Je m'en remets donc le plus souvent au jus de fruits acheté dans le commerce. Et là, dans le rayon de mon supermarché, un doute m'assaille soudain : verre, plastique, brique ou bien cannette...
Quel contenant choisir ? Car à n'en pas douter, ce récipient se retrouvera très vite dans la poubelle. La question est donc simple : quel est le plus facilement recyclable ?

Eh bien, la réponse n'est pas du tout, mais alors pas du tout évidente.

Prenons tout d'abord l'exemple du verre. C'est le matériau recyclable par excellence, recyclable à 100% et à l'infini. Fondue à 1,500 degrés, la pâte de verre est moulée puis soufflée pour fabriquer de nouveaux récipients. Mais il ne faut pas oublier que le verre est un matériau lourd, et que son transport est très coûteux en carburant.

Deuxième cas, celui du plastique. Beaucoup plus léger que le verre, plus solide aussi, il a de nombreux avantages. Mais côté recyclage, il ne fait pas le poids. Sur les dizaines de sortes de plastiques utilisés dans les produits de consommation courantes, seuls 3 sont recyclables : le PET qui sert à fabriquer le corps de la bouteille d'eau ou de jus de fruit, le PEHD utilisé pour produire les bouchons des bouteilles et le PVC qui a de nombreuses applications, depuis les tuyaux jusqu'aux bouteilles de vinaigre.

Sachez également que les bouteilles sont effectivement bien recyclables mais pas les sacs distribués dans les supermarchés, les pots de yaourts, les barquettes, les films alimentaires ou encore les emballages faits de différents types de plastique : leur recyclage est en effet trop coûteux. N'oubliez donc pas que le plastique de votre bouteille pourrait donc n'être recyclée qu'une fois, par exemple en pot de yaourt, avant de finir incinéré, ce qui n'est pas sans conséquence sur l'environnement, évidemment.

Troisième cas, celui des canettes en alu ou en acier. Alors côté recyclage, pas de problème. Les 3 milliards et demi de canettes achetées chaque année en France sont recyclables à 100% pour peu là aussi qu'elles échouent dans la bonne poubelle, ce qui est rarement le cas.

Les boissons en canettes sont le plus souvent consommées hors de chez soi et échappent donc au tri sélectif. Sans compter que les canettes restent de petits formats : pour réduire ses déchets, mieux vaut acheter une bouteille en verre d'un litre que quatre canettes de 25 cl. Sachez également que la fabrication d'alu est extrêmement énergivore.

Dernier cas de figure, les briques, composées en majorité de carton. Selon une étude parue l'année dernière, ce conditionnement serait celui qui a le moins d'impact sur l'environnement. La brique en carton générerait au cours de sa vie – depuis sa production jusqu'à son recyclage – 4 fois moins de CO2 que la bouteille en verre. Reste qu'il faut accueillir cette étude avec la plus grande prudence, puisque son commanditaire n'est autre que Tetra Pack, l'un des leaders de la brique en carton ! Sachez également qu'il n'y a pas que du carton dans ces fameuses briques : il y a aussi 25% d'alu et de plastique qui sont mélangés l'un à l'autre et donc pas recyclables.

Difficile donc de s'y retrouver... Si le plastique obtient la place du mauvais élève, c'est évident, les autres matériaux ont chacun leurs bons et leurs mauvais côtés. Que vous choisissiez finalement le verre ou la brique, veillez à prendre des grands formats, plus écologiques, à fuir les produits sur-emballés et bien sûr à prendre garde que votre bouteille de jus de fruits matinal termine bien dans la bonne poubelle.

Tags : Dechets Verre plastique carton

Catégorie : Recyclage divers et Les bons reflexes pour la planète

 L'argile, un cosmétique 100% naturel

29/9/2009
argile

Dans la chronique Consommons durable aujourd'hui, nous allons parler de l'argile. Oui, cette terre molle, compacte et grasse, composée principalement de silicate d'aluminium… Dis comme cela, ça ne fait pas rêver, je vous l'accorde ! Et pourtant… Depuis des millénaires, l'argile est utilisée en cosmétique et c'est tout à fait mérité tant elle peut faire merveille pour éclaircir le teint, réduire les excès de sébum ou redonner de l'éclat à des cheveux ternes.
Le tout de manière tout à fait naturelle bien sûr.

En plus, l'argile est un produit très économique surtout si vous l'achetez brut, en poudre. Cela coûte autour de 15 euros le kg, une misère comparé au prix de la moindre crème cosmétique. Pour l'utiliser, il suffit de mélanger quelques cuillères d'argile à un peu d'eau pour obtenir une pâte onctueuse.
L'argile s'achète également prête à l'emploi, en tube. Plusieurs marques de cosmétique bio en proposent. Le prix tourne dans ce cas autour de 6 euros les 100 grammes.

L'utilisation de l'argile est très simple. Il suffit de la poser sur la peau en masque et d'attendre quelques minutes avant de rincer à l'eau tiède. Attention, la pose ne doit pas être trop longue sous peine d'assécher votre peau.
Pour les cheveux, même mode d'emploi : l'argile se pose en masque capillaire après le shampooing. Evidemment, un bon rinçage est vivement recommandé.

Le plus important est de bien choisir l'argile qui vous convient.

La plus connue et la plus utilisée, c'est l'argile verte. Elle est conseillée pour les peaux mixtes ou grasses qu'elle contribue à rééquilibrer. Elle permet également d'assainir les cheveux gras…

En revanche, l'argile verte ne convient pas du tout aux peaux sensibles, sèches ou fragiles qui seront beaucoup mieux soignées par l'argile blanche.

Cette argile plus douce apaise les peaux irritées, tout comme l'argile rose.

Pour redonner de l'éclat à un teint terne ou brouillé, rien ne vaut l'argile rouge, riche en fer et en oligo-éléments. Elle est également connue pour améliorer la circulation sanguine.

L'argile jaune de son côté est conseillée pour les peaux dites « matures » et les cheveux fragiles ou cassants.

Parlons enfin de la Rolls n' Royce des argiles : le rhassoul. Extrait des gisements de l'Atlas marocain et utilisé par les femmes orientales depuis la nuit des temps, ou presque, le rhassoul fait merveille aussi bien sur la peau que sur les cheveux. Il nettoie la peau, la débarrasse de ses impuretés, l'adoucit et resserre les pores. Si vous avez la peau sèche, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile d'amande douce à l'argile.
Quant à vos cheveux, ils gagneront avec le rhassoul de la brillance et du volume. Son odeur, il est vrai, ne fait pas vraiment l'unanimité. Pour la neutraliser, délayez l'argile avec de l'eau de rose ou de fleur d'oranger.

Tags : argile cosmetique naturel

Catégorie : Truc et Astuce - savon, shampoin, lessive
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